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Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!

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24. Jan 2012, 23:49

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 Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Der liebste aller Geister ist mir der Himbeergeist! :zumwohl

Zitat:
Eine Spezialität der Obstverschlussbrenner ist der Himbeergeist, der zu den beliebtesten Obstgeisten zählt. Es werden fast ausschließlich Waldhimbeeren verwendet. Diese sind kleiner als Gartenhimbeeren und ihr Fruchtfleisch ist fester. Sie haben das für Waldfrüchte typische intensive Aroma, welches durch das "Geistverfahren" rein und fruchttypisch in das Destillat gelangt. Himbeergeist hat in der Regel einen Alkoholgehalt von 40% vol. oder mehr.



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Wer kennt und liebt ihn auch, den Himbeergeist? :zumwohl

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25. Jan 2012, 07:44

 Re: Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Himbeergeist ist was Herrliches! :zumwohl


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25. Jan 2012, 11:02

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 Re: Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Titel: Larix decidua
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Ja, er hat ein intensives Aroma. :zumwohl :thumbsup

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28. Jan 2012, 11:34

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 Re: Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Das Aroma ist einzigartig...da kommt nur Williams Birne heran...


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2. Feb 2012, 01:35

 Re: Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Waldveilchen hat geschrieben:
Himbeergeist ist was Herrliches! :zumwohl


Dem schliesse ich mich an. :-D Ob man das auch selber machen kann? Ist, wie Eierlikoer, auch sehr vielseitig anwendbar. Etwas Himbeergeist in die Sahne....so lecker.. :love4


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2. Feb 2012, 03:49

 Re: Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Mit einer kleinen Destille kann man natürlich auch selbst die Himbeeren destilieren. :-D


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31. Mai 2012, 23:49

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 Re: Der Himbeergeist - einzig unter den Geistern!
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Titel: Larix decidua
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Heute habe ich wieder einen Himbeergeist genossen. :zumwohl

Und ich finde, allein schon der intensive Himbeer-Duft ist sein Geld wert! :thumbsup

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