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Weinplauderei: Lasst uns doch mal über Wein plaudern ...

Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 469 Beiträge ] 

30. Sep 2009, 00:00

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Hallo,

hier gibt es ja auch Weintrinker. In der "Bar" hat es ja ausgesehen, als gäbe es fast nur Biertrinker.

Ich trinke mit Vorliebe Rotwein, am liebsten zu einem guten Essen.
Ab und zu mag ich aber auch Weißwein und selten auch mal Bier, aber alles in Maßen. Damit meine ich keine Maßkrüge, sondern moderate Mengen :wink: .

Zur Zeit ist aber vor allem Federweißer oder Federroter (neuer Süßer) angesagt .

Fraya, die Rebsorte steht bei mit nicht drauf. Ich weiß nicht, ob man den auch "sortenrein" bekommt. Glaube aber nicht.

Schönen Abend noch bei einem "guten Tropfen"

Sommerwind


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30. Sep 2009, 00:06

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Hallo Sommerwind! Schön daß du die Fraktion
der Weintrinker verstärkst!Bild

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30. Sep 2009, 00:14

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Hallo Fraya,

heute gibts allerdings nur noch geschätzte 10 ml Rotwein und keinen Federweißen. Planungsfehler! :cry:
Aber morgen ist auch noch ein Tag :) !

Sommerwind


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30. Sep 2009, 01:15

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Fraya hat geschrieben:
Welche Rebsorte ist denn der Neue Süße?
Oder weiß man das i.d.R. nicht.
:sekt


Das steht gewöhnlich nicht auf dem Etikett. Doch beim fühen weißen Federweißen ist es in Baden meist die Sorte Findling, weil sie besonders früh reift. :essen

Zitat:
Findling ist eine weiße Rebsorte. Er ist eine Mutation des Müller-Thurgau , die von Franz Kimmig in Oberkirch 1971 selektioniert wurde. Sie wird nur sehr vereinzelt in Baden und Mosel-Saar-Ruwer angebaut.


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30. Sep 2009, 01:20

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Sommerwind hat geschrieben:

Ich trinke mit Vorliebe Rotwein, am liebsten zu einem guten Essen.


Und welche Sorte würdest du bestellen? :essen

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4. Okt 2009, 00:30

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Was haltet ihr eigentlich von Weinen mit Schraubverschluss oder Kunststoffkorken. Das sind oft keine billigen Weine. Ich habe da immer ein eigenartiges Gefühl. Für mich gehört auf eine Weinflasche ein Korken.


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4. Okt 2009, 00:47

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Das ist ein weites Feld! :) Morgen mehr dazu! :)

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4. Okt 2009, 00:56

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Mir geht es wie dir, Sommerwind. :)

Doch hat der Schraubverschluss auch einige Vorteile.

Kein verkorkter Wein und die Flasche lässt sich wieder luftdicht verschließen.


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4. Okt 2009, 02:05

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Ja Tannenzäpfle, ich denke auch, dass es Vorteile gibt. Es gibt hier einen Biowinzer, der hat nur noch Schraubverschlüsse. Der Wein schmeckt auch gut, aber das blöde Gefühl bleibt. Außerdem bohre ich den Schraubverschluss jedesmal mit meinem Korkenzieher an, weil ich nicht dran denke :evil: .


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4. Okt 2009, 12:42

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Sommerwind hat geschrieben:
Was haltet ihr eigentlich von Weinen mit Schraubverschluss oder Kunststoffkorken. Das sind oft keine billigen Weine. Ich habe da immer ein eigenartiges Gefühl. Für mich gehört auf eine Weinflasche ein Korken.


Der Schraubverschluss ist tatsächlich besser! :thumbsup

Dumm ist nur, dass man ihn zuerst an Billig-Weinen getestet hat, so dass er nun ein Billig-Image weg hat. :???:

Andererseits: Die Zeremonie des Entkorkens hat auch was Feierliches! :torte

Noch andererseitser: Manchmal bin ich auch ganz froh, mir das lästige Entkorken sparen zu können. :-D

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4. Okt 2009, 14:49

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Waldbaum hat geschrieben:

Dumm ist nur, dass man ihn zuerst an Billig-Weinen getestet hat, so dass er nun ein Billig-Image weg hat. :???:



Genau das ist das Problem! Aber Mensch ist ja lernfähig, wenn er weiß, dass das nichts mit der Qualität zu tun hat.

Die Zeremonie hat wirklich was. Ich kenne das auch noch aus meiner Kindheit, wenn da ne Flasche Wein zum Essen entkorkt wurde (den ich ja noch nicht trinken durfte :oops:) .


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12. Okt 2009, 10:59

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Sommerwind hat geschrieben:
... den ich ja noch nicht trinken durfte :oops:


Besser so! :knuddel

Für Kinder ist Wein immer eine Enttäuschung.

Und auch oft für Jugendliche noch.

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13. Okt 2009, 15:36

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Waldbaum hat geschrieben:

Für Kinder ist Wein immer eine Enttäuschung.

Und auch oft für Jugendliche noch.


Kann mich daran erinnern, dass ich den mal probieren durfte (weil sehr neugierig) und ihn absolut scheußlich fand. War wohl "Sinn der Übung". :wink:
Mittlerweile hat sich mein Geschmack aber seeehr geändert :wink: :) !


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23. Nov 2009, 15:56

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Eben habe ich wo einen schönen Spruch gefunden: :)

Man kann, wenn wir es überlegen,
Wein trinken, fünf Ursachen wegen:
einmal um eines Festtags willen,
sodann vorhandenen Durst zu stillen,
ingleichen künftigen abzuwehren,
ferner dem guten Wein zu Ehren
und endlich um jeder Ursach`willen.


Friedrich Rückert

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Gnädigster und durchlauchtigster aller Lords der Highlands and Islands, Bezwinger des Loch-Ness-Monsters,
Freund der Stewarts, Herrscher über Caithness, Orkney and Shetland,
Fürst der Fair Isle und der nördlichen Nordsee, Lord of Inverness,
gefürsteter Herzog von Drumnadrochit, Blairgowrie and Dunkeld


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23. Nov 2009, 21:35

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Dundee hat geschrieben:
Eben habe ich wo einen schönen Spruch gefunden: :)

Man kann, wenn wir es überlegen,
Wasser trinken, fünf Ursachen wegen:
einmal um eines Festtags willen,
sodann vorhandenen Durst zu stillen,
ingleichen künftigen abzuwehren,
ferner dem guten Wasser zu Ehren
und endlich um jeder Ursach`willen.


Friedrich Rückert


Hab mir erlaubt, mal einwenig einzugreifen. :oops:

Nicht weinen Dundee, ist nur ein kleiner Spass. :wiwi

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11. Mär 2010, 19:32

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Es gibt auch englischen Wein - aus meist deutschen Rebsorten:

Zitat:
Im äußersten Südosten Englands liegt das kleine Weinbaugebiet Kent. Daß hier, soweit nördlich, Reben gedeihen, ist lediglich dem mildernden Einfluß des Golfstromes zu verdanken. Dennoch ist auch in Kent, wie in den englischen Regionen überhaupt, das Wetter immer ein Risikofaktor für den Wein. So werden in Kent vornehmlich deutsche Weißwein-Kreuzungen angepflanzt, die diesen Bedingungen gerecht werden. Rote Trauben reifen in diesem Klima nicht.


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13. Apr 2010, 06:51

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 Re: Wein-Plaudereien
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Eben zufällig gelesen:


Nimmer würde ein Mensch, der Durst nach Wein hat, so sehnlich seiner begehren, sofern nicht etwas von Gott in ihm wäre.


Meister Eckhart

Und recht hat er, der Meister Eckhart! :thumbsup

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12. Mai 2010, 08:01

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 Re: Wein-Plaudereien
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Die Sache Gutedel/Chasselas/Fedant ist recht verwirrend:

Nur im Wallis heißt unser Gutedel Fendant. Im Waadtland aber heißt er wieder Chasselas, wie in Frankreich.

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28. Jun 2010, 20:42

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 Re: Wein-Plaudereien
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Nun ist es Sommer geworden. Zeit für Weißwein-Schorle! :zumwohl

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19. Jul 2010, 08:35

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 Re:
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Hallas hat geschrieben:
Hab neulich mal wieder Federweißen getrunken!



Noch haben wir Juli. Aber schon im August kann es wieder Federweißen geben! :zumwohl

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