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Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?

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Weißherbst trinke ich ...
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eher nicht 0% 0% [ 0 ]
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ich trinke keinen Wein 13% 13% [ 1 ]
ich trinke keinen Alkohol 13% 13% [ 1 ]
Abstimmungen insgesamt : 8

4. Jun 2012, 00:57

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 Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Wer trinkt gern einen guten Weißherbst? :zumwohl

Hier zur Erklärung:

Zitat:
Weißherbst bezeichnet nach deutschem Weinrecht einen Roséwein, welcher aus einer einzigen roten Rebsorte gekeltert wurde. Die Weintrauben müssen zusätzlich aus einer Lage stammen. Es wird jedoch dasselbe Verfahren wie bei der Herstellung von Weißwein angewendet. Dabei wird der Most vor der Gärung von den Trauben abgepresst, so dass sich die rote Färbung der Beeren nur als leichte Rosafärbung des Weines bemerkbar macht.

Auch eine mögliche Süßung des fertigen QbA- bzw. Prädikatsweines ist nur mit Süßreserve (unvergorenem Most) derselben Sorte und mindestens derselben oder höheren Qualitätsstufe gestattet. Es ist ein Zusatz von 5 % Rotwein derselben Rebsorte möglich.

Meist werden diese Weine aus der Rebsorte Spätburgunder, gelegentlich auch aus Blauem Portugieser oder Schwarzriesling hergestellt. Neben der Weinbereitung ist auch eine Herstellung zu Sekt möglich. In beiden Fällen wird auf dem Etikett zuerst die Rebsorte angegeben, gefolgt vom Zusatz "Weißherbst".

In Österreich werden mit dieser Herstellungsmethode erzeugte Weine Gleichgepresste genannt, in der Schweiz spricht man von einem Süßdruck und in Frankreich von einem Vin gris


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4. Jun 2012, 00:59

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Oh, dagegen habe ich aber gar nichts. Na dann :zumwohl

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4. Jun 2012, 01:08

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Spricht man in der Schweiz da tatsächlich von "Süßdruck"? :zumwohl

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4. Jun 2012, 12:29

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Bin ich hier der einzige Freund des Weißherbstes? :zumwohl

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5. Jun 2012, 00:04

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Ich möchte nicht sagen, den Ausdruck Sussdruck wuerde es nicht geben. Aber mir persönlich
ist diese Bezeichnung unbekannt.

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5. Jun 2012, 03:45

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Jetzt muss ich noch die Österreicher fragen, ob sie den Ausdruck "Gleichgepresste" kennen. :nick

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5. Jun 2012, 05:30

 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Den Ausdruck "Gleichgepresste" kenne ich nicht.

Ich glaube es ist ein Fachausdruck im Weinbau und damit habe ich nichts zu tun.
Daher weiß ich nicht, ob man hier "Gleichgepresste" sagt.


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5. Jun 2012, 06:18

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Dacht ich's doch! :nick

Wiki listet oft Wörter auf, die kein Mensch je gehört hat! :cool: :-D

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11. Jun 2013, 00:09

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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"sehr gerne" hat 2 von 3 Stimmen :zumwohl

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11. Aug 2014, 19:37

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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3 von 6 sagen: Sehr gerne! :zumwohl

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Fürst der Fair Isle und der nördlichen Nordsee, Lord of Inverness,
gefürsteter Herzog von Drumnadrochit, Blairgowrie and Dunkeld


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1. Jul 2015, 16:23

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Gerade jetzt in der Sommerhitze ist es schön, einen gut gekühlten Rosé zu genießen! :zumwohl

Und die Variante Weißherbst ist meist ein besonders guter Rosé! :thumbsup

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1. Jul 2015, 16:24

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Waldbaum hat geschrieben:
"sehr gerne" hat 2 von 3 Stimmen :zumwohl


Und nun sind es 4 von 7 Stimmen. :zumwohl

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29. Mai 2016, 21:46

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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29. Mai 2016, 22:50

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Ab und zu trinke ich gerne mal ein Gläschen :wein


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29. Mai 2016, 23:51

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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30. Mär 2018, 00:54

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 Re: Wer trinkt gern einen guten Weißherbst?
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Wiki erzählt da wieder nal von Wörtern, die sonst kaum ein Mensch kennt:

Zitat:
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