Welche Gewürze nehmt ihr am liebsten zum Kochen, Backen, ...?

Diese Gewürze gibt es zur Auswahl:

Pfeffer
Schnittlauch
Kümmel
Lorbeerblatt
Thymian
Mayoran
Oregano
Basilikum
Zimt
Bohnenkraut
Paprika
Petersilie
Muskat
Rosmarin
Koriander
Zitronemelisse
Dill
Curry
Anis
Kardamom
Bärlauch
Chili
Estragon
Fenchel
Gewürznelke
Ingwer
Kapern
Kerbel
Knoblauch
Zwiebel
Meerrettich
Lavendel
Liebstöckl
Limette
Olive
Kresse
Safran
Salbei
Süßholz
Vanille
Wacholder
Weinraute
Orange
Zitrone

Bin nicht so sehr der Koch - mehr der Genießer.

Und ich genieße fast alle Gewürze!

Im Gegensatz zu manchen Engländern, die außer Salz und Essig nix kennen.

... vorab die Gewürze für die Mittelmeerspeisen, dann auch asiatische ... aber bis auf einige Ausnahmen praktisch alle. Ich hab ein gut gefülltes Gewürzgestell.

Chilli (frisch, getrocknet,in Pastenform)
Ingwer
Galagal
Lemon Grass
Cardamon Pods
Knoblauch
Zwiebel (rot, gelb und Schalotten)
Koriander (Wurzel und Blatt)
Petrsilie (Flachblaettrig)
Tumeric
Five Spice
Garam Masalla
Soya Sauce
Hoi Sin Sauce
Black Bean Sauce
Rice Essig
Reis Wein
Balsamic Essig
Senf (englisch scharf)
Dijon Senf
Star Anis
Zimt
Pfeffer (schwarz)
Salz
Majoran,
Basilikum (nur frisch)
Oregano
Tabasco

Hab ich noch was vergessen

Ach ja. Curry! Aber das ist kein Gewuerz, sondern eine Mischung von gewuerzen. Ich mach mein eigenes Curry, entweder in Pulver oder als Paste.

Und dann MAGGI wie es sich fuer Saarlaender gehoert.

TMFDU

Sag bloß, man kennt Gewürze down under?

Was ist aus der guten britischen Tradition geworden, außer Salz und Essig NICHTS, aber auch GAR NICHTS zu kennen?

So als gute fromme lustfeindliche Puritaner!

Ich kann die garantieren, dass die kulinarischen Koestlichkeiten und das Angebot von Speisen, Gewuerzen uns Zutaten aus aller Welt hier wesentlich vielseitiger sind als bei Euch

TMFDU

Ich verwende am liebsten diese Gewürze:

Pfeffer
Schnittlauch
Kümmel
Lorbeerblatt
Thymian
Mayoran
Oregano
Basilikum
Zimt
Paprika
Petersilie
Muskat
Dill
Gewürznelke
Knoblauch
Zwiebel
Meerrettich
Vanille
Wacholder
Zitrone

Ich hatte alles angeklickt, was ich verwende, und damit hatte ich zu viel ausgewählt.
Ich zähle besser auf, was ich (so gut wie) nie verwende:

Kapern
Limette
Süßholz
Weinraute

Pfeffer
Schnittlauch
Kümmel
Lorbeerblatt
Thymian
Mayoran
Oregano
Basilikum
Bohnenkraut
Paprika
Petersilie
Dill
Curry
Bärlauch
Chili
Kapern
Knoblauch
Zwiebel
Meerrettich
Liebstöckl
Limette
Olive
Vanille
Orange
Zitrone