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... und welche rote Rebsorte würdet ihr bestellen?

Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 86 Beiträge ] 

welche rote Rebsorte würdet ihr bestellen?
Spätburgunder aka Pinot Noir 13% 13% [ 3 ]
Trollinger 0% 0% [ 0 ]
Lemberger 0% 0% [ 0 ]
Schwarzriesling 0% 0% [ 0 ]
Dornfelder 4% 4% [ 1 ]
Regent 17% 17% [ 4 ]
Domina 8% 8% [ 2 ]
Merlot 8% 8% [ 2 ]
Cabernet Sauvignon 25% 25% [ 6 ]
Carmenère 8% 8% [ 2 ]
Pinotage 0% 0% [ 0 ]
Tempranillo 4% 4% [ 1 ]
Zinfandel 0% 0% [ 0 ]
Gamay 0% 0% [ 0 ]
Blauer Zweigelt 4% 4% [ 1 ]
Sankt Laurent 8% 8% [ 2 ]
Abstimmungen insgesamt : 24

8. Dez 2008, 10:01

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 ... und welche rote Rebsorte würdet ihr bestellen?
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Da unsere Software bei Umfragen nur eine einzige Antwort erlaubt, muss ich aus der Not eine Tugend machen und die Frage so formulieren: :)

Ihr sitzt in einer Gastätte und habt Lust auf einen Rotwein.

Ihr dürft aber nur eine einzige Rebsorte bestellen.

Welche wäre das? :)


--------------------------


Die anderen Favoriten könnt ihr dann ja im Forum nennen. :)

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8. Dez 2008, 10:06

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Mein Lieblings-Rotwein ist zur Zeit der Carmenère. :knuddel

Dicht gefolgt vom Regent. Und vom Pinotage. :)

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14. Dez 2008, 19:22

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Mit Rebsorten kenne ich mich ja nicht aus. Aber ich trinke trockenen Rotwein.


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14. Dez 2008, 19:48

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Ursel hat geschrieben:
Aber ich trinke trockenen Rotwein.


Aus Frankreich? :)

Wenn er aus Burgund kommt, ist es sicher Pinot Noir aka Spätburgunder.

Wenn er aus dem Bordeaux kommt, ist es wohl Merlot oder Cabernet Sauvignon.

Wobei die Franzosen ja gerne mischen - und dann die Rebsorten gar nicht unbedingt angeben.

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21. Dez 2008, 01:03

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Nur zwei Rotweintrinker? :shock:

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21. Dez 2008, 02:19

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Ich nehme mal einen Carmenère, bitte! :)


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22. Dez 2008, 11:11

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Tannenzäpfle hat geschrieben:
Ich nehme mal einen Carmenère, bitte! :)


Eine seeeeeeeeeeeeeehr gute Wahl! :thumbsup

Und gestern habe ich bei einer Chanukka-Feier diese Rebsorte kennengelernt:

Zitat:
Carignan ist eine rote Rebsorte, die traditionell in Frankreich (im Midi, im Languedoc und in der Provence), und außerdem in Spanien, Algerien und Kalifornien angebaut wird. Sie ist die fünfthäufigste Rebsorte der Welt und die zweithäufigste rote Rebsorte.

Sie heißt in Italien Carignano, in Spanien Cariñena, Mazuelo oder Mazuela und in Frankreich auch Carignan noir und wurde mit Cabernet Sauvignon zu Ruby Cabernet gekreuzt, der wiederum in Kalifornien berühmt wurde.



*** Der Link ist nur für Mitglieder sichtbar, zum Login. ***)

Die zweithäufigste rote Rebsorte der Welt!

Und ich kannte sie noch gar nicht!

Beim Thema Wein gibt es eben immer wieder was Neues zu erfahren. Und das finde ich das Faszinierende daran. :)

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22. Dez 2008, 12:13

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Keine! Ich tinke keinen Wein. :mrgreen:

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22. Dez 2008, 12:23

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Schade.

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22. Dez 2008, 14:21

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ich bin für die domina, nicht weil ich jetzt wüsste wie sich das geschmacklich macht, aber weil ich ganz stolz darauf bin, dass ich vor einigen wochen lernen durfte, dass die domina nicht nur eine frau für harte männer ist :weia

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22. Dez 2008, 14:35

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Hier nun etwas über diese rote Domina! :)

Zitat:
Domina
Diese Rebsorte ist eine Kreuzung aus dem Blauen Portugieser und dem Spätburgunder. Im Jahr 1927 entstand die Neuzüchtung durch Peter Morio. In den 1950er Jahren wurde die Rebe selektioniert und 1974 erhielt sie Sortenschutz. Ihr Name ist lateinisch und bedeutet übersetzt „Herrin“.


Die Farbe des qualitativ hochwertigen Weines ist dunkelrot. Er ist tanninbetont, hat einen kräftigen Körper und eine sehr feinrassige Säure. Seine Brombeer- und Kirscharomen sind feinfruchtig. Die Trauben wachsen recht groß und dichtbeerig. Die Beeren sind rund und groß und die Farbe ist blauschwarz.

Am besten genießt man diesen Wein zu Wild, Rinderbraten und dunklen Saucen



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22. Dez 2008, 14:42

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Alice hat geschrieben:
ich bin für die domina, nicht weil ich jetzt wüsste wie sich das geschmacklich macht, aber weil ich ganz stolz darauf bin, dass ich vor einigen wochen lernen durfte, dass die domina nicht nur eine frau für harte männer ist :weia


Soso :mrgreen: Was bedeutet denn das?


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22. Dez 2008, 15:11

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Holle hat geschrieben:
Soso :mrgreen: Was bedeutet denn das?


*mal mitfrage* :)

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23. Dez 2008, 22:18

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Holle hat geschrieben:
Alice hat geschrieben:
ich bin für die domina

Soso :mrgreen: Was bedeutet denn das?


Ganz einfach - das bedeutet, dass ich letzt mein Online-Radio-Team aufgeklärt habe was Domina bedeutet, da wir eine heiße Diskussion darüber hatten. Ja und zu meinem Erstauenen fand ich dann was über die Domina in Verbindung mit Wein.

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23. Dez 2008, 22:45

 
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Ich trinke gerne mal einen Wein, je nach Anlass oder Laune Weiß und Rot.

Der Spätburgunder ist ok, ansonsten hab ich in Spanien in einer Bodega mal einen einfachen Vino Tinto (also einen Rebsorten Bastard) probiert und gekauft. Leider habe ich niemals wieder einen so guten Vino Tinto getrunken. Viele der anderen Spanier liegen mir nicht so.

Naja, und die Rebe allein ist ja auch nicht immer ausschlaggebend.

Ich habe in einem kleinen Hotel auf Sizilien mal einen klasse Roten getrunken. Ähnliches suche ich hier auch wieder.

Der Geschmack des Weines ist auch abhängig vom Umfeld, in dem er genossen wird und bei uns ist weder Bodega noch Nicosia.


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3. Jan 2009, 14:50

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Waldschrat hat geschrieben:
Der Geschmack des Weines ist auch abhängig vom Umfeld, in dem er genossen wird ....


Wohl wahr! Das erlebe ich immer wieder mit dem griechischen Retsina! :)

In Griechenland schmeckt er mir wunderbar - und zuhause überhaupt nicht!

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3. Jan 2009, 14:55

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stimme ich auch zu...
irgendwie hat mir der Wein hier auch nicht geschmeckt...

Bild--edit--Holle :wink:

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Gehts um Bügeln oder Plätten erst mal mit dem Ede chatten


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3. Jan 2009, 15:25

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Gestern habe ich eine rote Rebsorte kennengelernt, die mir bisher unbekannt war.

Wieder mal ein Beispiel dafür, dass man niemals auslernt.

Und schon gar nicht beim Wein!

Zitat:
Baga ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Bairrada in Portugal angebaut wird, wo sie zu über 90% am Gesamtanbau vertreten ist.

......

Baga wird zu charakteristischen Tischweinen verarbeitet, dient aber auch als Grundlage für feste, tanninreiche Spitzenweine mit jahrzehntelangem Alterungspotential.



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7. Jan 2009, 10:23

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Und hier eine uralte Rebsorte, die ich zur Zeit mit großem Genuss trinke:

Kalecik Karasi!


Zitat:
Das Land hat eine uralte Weinbau-Tradition, schon im 4. Jahrtausend v. Chr. gab es kultivierte Rebflächen in Anatolien im Gebiet Transkaukasien (das gemeinsam mit Mesopotamien als Wiege der Weinkultur gilt) und an der Küste des Kaspischen Meeres. Bei Ausgrabungen in der im 7. Jahrtausend vor der Zeitrechnung erbauten Stadt Catal Hüyük fand man Darstellungen, die eine Weinherstellung sogar schon zu dieser Zeit vermuten lassen. Die noch heute kultivierte Rebsorte Kalecik Karasi kannten schon 2000 v. Chr. die Hethiter Nahe der Grenze zum Iran und zu Armenien liegt der Berg Ararat, wo nach dem Alten Testament in der Bibel Noah mit seiner Arche landete und "zum Weinbauern wurde". Durch die Islamisierung des Landes und das damit verbundene Wein-Verbot kam es im 8. Jahrhundert zum ersten Einschnitt im Weinbau. In der osmanischen Periode (1300-1920) wurde es lediglich den christlichen Minderheiten wie Griechen und Armeniern erlaubt, gegen eine höhere Steuerabgabe Wein zu produzieren.



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7. Jan 2009, 11:27

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ich trinke nur selten rotwein

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