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Spargel pur - oder mit allem?

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Wie esst ihr Spargel lieber?
nur mit Butter und Kartoffeln 52% 52% [ 17 ]
mit Sauce hollandaise, Kartoffeln, zweierlei Schinken, und Kratzete 48% 48% [ 16 ]
Abstimmungen insgesamt : 33

9. Apr 2009, 21:00

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 Spargel pur - oder mit allem?
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Wie esst ihr Spargel lieber? :essen

A: nur mit Butter und Kartoffeln :essen

B: mit Sauce hollandaise, Kartoffeln, zweierlei Schinken, und Kratzete? :essen

Und hier ist eine Erklärung zu dieser Kratzete, die nicht immer jeder kennt: :)

Zitat:
Kratzete kennt man in Baden-Württemberg überall dort, wo es Spargel gibt. Als leckere Beilage sind sie während der Spargelzeit ein absolutes Muss: Bei zahlreichen Restaurants stehen Kratzete als typisch baden-württembergischen Spezialität auf der Speisekarte.


Und hier im Link steht nocht mehr darüber - und auch ein Rezept:

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9. Apr 2009, 21:36

 
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Schon komisch, ich hab früher Spargel gehasst. Mittlerweile lieb ich den. Ob pur ausm Glas oder mit Remoulade eingewickelt in Kochschinken :essen


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10. Apr 2009, 07:50

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Und wer ist oder isst für Spargel A? :)

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10. Apr 2009, 09:18

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Ich mag die Spargeln auch gern. Mit Kartoffeln und Schinken essen wir sie und natürlich mit der holländischen Sauce. :-D

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10. Apr 2009, 12:38

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Ich mag den Spargel am liebsten mit Butter und Kartoffeln. Nicht so zugekleistert... :mrgreen:

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Licht und Liebe, Lavender.


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10. Apr 2009, 12:40

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Lavender hat geschrieben:
Ich mag den Spargel am liebsten mit Butter und Kartoffeln. Nicht so zugekleistert... :mrgreen:


Sehr gut! So mag ichs auch! :essen


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10. Apr 2009, 18:42

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Da schliess ich mich an:
Spargel mit brauner Butter, Petersilienkartoffeln und Kochschinkenröllchen.
Sauce Hollandaise verfälscht mir den Geschmack zu sehr.

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Feárr deire fleidhe 'ná tus bruighne.


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10. Apr 2009, 18:51

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A zu B steht 3 zu 3! :)

Nun mal sehen, wie die Mehrheit hier den Spargel isst! :essen

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10. Apr 2009, 19:52

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Ich ess den Spargel auch gerne mit Schinkenroellchen und eine Sauce Hollandaise dazu.
Spargel, Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffel und ein Kalbschnitzel dazu sag ich auch nicht nein. :essen

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14. Apr 2009, 07:11

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In Sachen Spargel bin ich Purist - nur Butter. Das reicht!

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14. Apr 2009, 08:19

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... ich bevorzuge den A-Spargel. Am liebsten weisse und gruene zusammen. Mit Kartoffeln.


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14. Apr 2009, 11:10

 
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Mit Butter und ein paar Kartoffeln.


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14. Apr 2009, 12:45

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Hasenfrau hat geschrieben:
Mit Butter und ein paar Kartoffeln.


Beelitz lässt grüßen. :)

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14. Apr 2009, 19:15

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Pet hat geschrieben:
Schon komisch, ich hab früher Spargel gehasst.:essen


Oh ja ich auch, aber dann habe ich einmal gekostet und hab mich geärgert was ich mir Jahrelang entgehen lassen habe.

Ich esse es auch gern mit Kartoffeln. Oder es kommt mal vor das ich mir einfach mal so mit der Gabel ein paar Stängchen gönne ganz ohne alles.

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Ich verlange von den Leuten nicht, das sie mir angenehm sind, weil es mich vor dem Problem bewahrt, sie zu mögen


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14. Apr 2009, 19:35

 
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Ja, Waldbaum, ich wohne in einer typischen Spargelgegend - Spargel an allen Ecken und Enden, überall stehen die Spargelhändler herum.


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15. Apr 2009, 04:05

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... hmmm, hat jemand auch schon mal die Spargel mit ins Raclette eingebaut? Etwas heissen Kaese ueber die gruenen Spargel schmeckt ebensogut wie ueber frischen Kartoffeln.


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17. Apr 2009, 14:33

 
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Ich esse ihn auch am liebsten mit Butter. Ich brauche noch nicht mal Kartoffeln dazu - den mümmel ich so weg. :mrgreen:


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17. Apr 2009, 15:14

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Ich will ihn mit allem! Und das sofort! Und hier! :devil

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20. Apr 2009, 14:38

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Ich esse Spargel oft und gerne.

Daher bereite ich sie auch immer etwas anders zu.

Mal mit Kartoffeln, mal mit Kratzede.

Wenn mehr als zwei Leute am Tisch sitzen auch Kartoffeln und Kratzede.
Mit Butter und Sauce hollandaise.

Die Sauce aber nur aus eigener Küche, die aus dem Päckle mag ich nicht.

Sehr gut schmecken Spargel auch in ein Omlette
gewickelt. Mit oder ohne Schinken.

Oder in Olivenöl knackig gegart. :essen

Er schmeckt dann etwas nussig, fast wie roher Spargel. :love4


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24. Apr 2009, 22:00

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Ich mag Spargel sehr gern und habe ihn schon in vielen Variationen ausprobiert. Aber am besten schmeckt er mir mit Butter und Petersilienkartoffeln. Und als Nachtisch Erdbeeren mit Schlagsahne! :essen


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