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Kompott - was versteht ihr darunter?

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Und was ist ein Kompott für euch?
eine Süßspeise aus gekochtem oder eingemachtem Obst 20% 20% [ 18 ]
kalt serviert 17% 17% [ 15 ]
warm serviert 10% 10% [ 9 ]
zum Nachtisch gereicht 18% 18% [ 16 ]
Beilage zu Süßspeisen wie Grießbrei 17% 17% [ 15 ]
eine in Rotwein gegarte Birne 3% 3% [ 3 ]
zu Mus gekochtes Obst (wie Apfelmus) 11% 11% [ 10 ]
Synonym für Nachtisch ganz allgemein 2% 2% [ 2 ]
Abstimmungen insgesamt : 88

18. Mai 2016, 19:41

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 Re: Kompott - was versteht ihr darunter?
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Kompott wird aus ganzem oder geteiltem Obst wie beispielsweise Birnen oder Zwetschgen hergestellt. Das Obst wird in einer Flüssigkeit, zum Beispiel Wasser, Sirup, Fruchtsaft, sanft gegart. Häufig werden Gewürze wie Zimt und Gewürznelken hinzugegeben. Das Kompott kann frisch kalt oder warm serviert werden, oder es wird in Weckgläsern eingekocht.

Eine in Rotwein gegarte Birne ist kein Kompott- das reicht man gerne zu Eis.


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18. Mär 2018, 23:32

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 Re: Kompott - was versteht ihr darunter?
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3 von 83 sagen: eine in Rotwein gegarte Birne :essen :zumwohl

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19. Mär 2018, 01:12

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 Re: Kompott - was versteht ihr darunter?
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Eine in Rotwein gegarte Birne ist mehr als ein Kompott. :essen


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19. Mär 2018, 11:03

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 Re: Kompott - was versteht ihr darunter?
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Das meine ich zwar auch, aber laut Wikipedia nennen manche Menschen das so. :)

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19. Mär 2018, 11:35

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 Re: Kompott - was versteht ihr darunter?
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Zwei Besonderheiten:

Zitat:
Gelegentlich (beispielsweise in Sachsen) findet sich auch eine Verwendung des Begriffs Kompott als Synonym für Nachtisch ganz allgemein.

Kompott wird zum Nachtisch gereicht oder ist Beilage zu Süßspeisen wie Grießbrei. Auch zu Wild- und Geflügelgerichten wird Kompott als Beilage angeboten, häufig eine in Rotwein gegarte Birne.


Mehr dazu: *** Der Link ist nur für Mitglieder sichtbar, zum Login. ***

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19. Mär 2018, 12:03

 Re: Kompott - was versteht ihr darunter?
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Auch in Sachsen-Anhalt wird jegliche Nachspeise Kompott genannt.
Unsere Köchin aus Magdeburg sorgte damit zuerst für ein bißchen
Verwirrung.


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