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die liebste Beere

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Ich mag ...
Erdbeeren 33% 33% [ 15 ]
Himbeeren 30% 30% [ 14 ]
Brombeeren 2% 2% [ 1 ]
Taybeeren 4% 4% [ 2 ]
Stachelbeeren 2% 2% [ 1 ]
Rote Johannisbeeren 7% 7% [ 3 ]
Schwarze Johannisbeeren 4% 4% [ 2 ]
Weinbeeren 0% 0% [ 0 ]
Preiselbeeren 0% 0% [ 0 ]
Heidelbeeren 17% 17% [ 8 ]
Abstimmungen insgesamt : 46

7. Mai 2009, 15:21

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retazova hat geschrieben:
Heidelbeere!



Deutsche oder amerikanische? :)

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7. Mai 2009, 17:34

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Wisst ihr, dass die Erdbeere in Wahrheit eine Nuss ist?
*** Der Link ist nur für Mitglieder sichtbar, zum Login. ***

Ich mag alle Beeren, und stimme für die Johannisbeere, sie hat es nicht verdient, ohne eine Stimme. :)

Bild


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7. Mai 2009, 18:35

 
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Kratzbeeren schmecken auch gut.


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7. Mai 2009, 22:05

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Hasenfrau hat geschrieben:
Kratzbeeren schmecken auch gut.


?

Zeigst Du uns ein Bild?
Ich kann mir darunter gar nichts vorstellen. :cry: Warum heissen sie denn Kratzbeeren? Kratzen sie im Hals?


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8. Jun 2009, 14:58

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Pat hat geschrieben:

Diese Taybeerry muss ich mir anpflanzen.


Zur Zeit verspeise ich gerade meine Taybeeren mit Genuss. :essen :love4

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10. Jun 2009, 16:30

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Bei mir ist es diese Reihenfolge

Erdbeeren

Himbeeren

Brombeeren

Heidelbeeren

Ich liebe die Beerenzeit. :love4
Wenn ich abends Erdbeeren habe brauch ich auch kein Abendbrot.

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Ich verlange von den Leuten nicht, das sie mir angenehm sind, weil es mich vor dem Problem bewahrt, sie zu mögen


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26. Jun 2009, 19:07

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Die Himbeere :cool:


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26. Jun 2009, 20:43

 
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Waldbaum hat geschrieben:
Lavender hat geschrieben:
... Him(m)lisch!!! :-D


Du sprichst da eine gute Frage an:

Was Johannis, Stachel, und Erd bedeutet, weiß jeder. :)

Doch: Was ist Him, Brom, und Preisel? :cool:



:mrgreen: da fällt mir ein geiler Versprecher ein. Der Freund meiner Tochter hatte ihr ne Tüte Him- und Brombeeren gekauft. Und sagt stolz: "Ich hab dir ne Tüte Hom- und Brimbeeren gekauft"


:mrgreen: Ich hab gebrüllt vor Lachen


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26. Jun 2009, 21:12

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Jeanne hat geschrieben:
Bei mir ist es diese Reihenfolge

Erdbeeren

Himbeeren

Brombeeren

Heidelbeeren

Ich liebe die Beerenzeit. :love4
Wenn ich abends Erdbeeren habe brauch ich auch kein Abendbrot.


Bei mir ist es genauso, ich liebe die Beerenzeit. Habe Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren im Garten. Herrlich wie sie schmecken.

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Menschheit ist eine humoristische Rolle


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12. Jan 2010, 07:59

 
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Ich mag alle Beeren gerne, aber ganz besonders die Erdbeeren!
Im Juni wenn die Erdbeeren im Erdbeerfeld reif sind, da ernähre ich mich fast nur von Erdbeeren - so lecker! Bild


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12. Jan 2010, 17:40

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Ich mag auch am liebsten Erdbeeren und ernähre mich zur Erntezeit zum großen Teil davon. Hmmmmm lecker.


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11. Jun 2010, 07:37

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 Re: die liebste Beere
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Und zur Zeit ist wieder Erdbeerzeit! :love4 :love4 :love4

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11. Jun 2010, 08:06

 Re: die liebste Beere
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Es geht nichts über frisch im Wald gepflückte Himbeeren!


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11. Jun 2010, 08:41

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 Re: die liebste Beere
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Gut ist auch das: Waldhimbeergeist! :prost :essen :thumbsup

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11. Jun 2010, 09:46

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 Re: die liebste Beere
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Ich mag alle Beeren.

ZZt sind die Erdbeeren reif. Sie sind aufgrund der lezten Sonnentage süss und sehr schmackhaft.
Mein Favorit ist die schwarze Johannisbeere. Ihr Geschmack ist für mich unvergleichlich fein.
Ich mache daraus Gelee, Saft und Likör.

Überhaupt ist die Ribisel ein Allrounder.
Meine Tochter hat im Vorjahr, aus weissen, roten und schwarzen Beeren Gelee gemacht.
Sie hat es schichtweise in Gläser gefüllt. Das sah sehr hübsch aus und war ein nettes Mitbringsel für Freunde.


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11. Jun 2010, 09:47

 Re: die liebste Beere
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Himbeeren :love4 , dabei schmecken die aus der Tiefkühltruhe genauso gut wie die vom Markt und sind eine tolle kalte Erfrischung im Sommer :).
Danach kommen Erdbeeren, aber die esse ich ausschließlich frisch, das Andere schmeckt mir nicht.


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11. Jun 2010, 16:55

 Re: die liebste Beere
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Aureole hat geschrieben:
Überhaupt ist die Ribisel ein Allrounder.
Meine Tochter hat im Vorjahr, aus weissen, roten und schwarzen Beeren Gelee gemacht.
Sie hat es schichtweise in Gläser gefüllt.


Ich mag die Ribisel auch. Wir haben auch ein paar Sträucher daheim.
Meinst du mit Gelee Marmelade? Oder was ist das für Gelee aus Ribisel? :weißnix

Am liebsten esse ich sie roh. Früher machten wir ganz viel Ribiselsaft und auch Marmelade.


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11. Jun 2010, 17:21

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 Re: die liebste Beere
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Waldveilchen hat geschrieben:
Aureole hat geschrieben:
Überhaupt ist die Ribisel ein Allrounder.
Meine Tochter hat im Vorjahr, aus weissen, roten und schwarzen Beeren Gelee gemacht.
Sie hat es schichtweise in Gläser gefüllt.


Ich mag die Ribisel auch. Wir haben auch ein paar Sträucher daheim.
Meinst du mit Gelee Marmelade? Oder was ist das für Gelee aus Ribisel? :weißnix

Am liebsten esse ich sie roh. Früher machten wir ganz viel Ribiselsaft und auch Marmelade.


Gelee nennen wir, wenn die Früchte entsaftet werden und der Saft eingekocht wird.
Himbeeren bereite ich ebenso nach dieser Methode zu.
Sehr gut eignen sich auch Stachlebeeren, oder Quitten.
Aus den Quitten mache ich dann den superleckeren Quittenkäse


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11. Jun 2010, 18:09

 Re: die liebste Beere
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Ich verstehe nun was ein Gelee ist - danke. :kuss

Quittenkäse hör ich auch zum ersten Mal. Was ist das und wie machst du den? :weißnix


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11. Jun 2010, 18:26

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 Re: die liebste Beere
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Waldveilchen hat geschrieben:
Ich verstehe nun was ein Gelee ist - danke. :kuss

Quittenkäse hör ich auch zum ersten Mal. Was ist das und wie machst du den? :weißnix


Quittenkäse:

3/4 kg Zucker
1/2 l Wasser
1 kg Quitten
1 Schuss Zitronensaft
2 EL Stärkemehl
50 g Nüsse (getrocknet und grob gehackt)
Staubzucker (zum Bestreuen)


Zucker und Wasser aufkochen lassen. Gut gewaschene Quitten mit der Schale einlegen, sehr weich kochen, schälen, auskühlen lassen und das Fruchtfleisch im Mixer pürieren. Quittenmasse mit etwas Zitronensaft abschmecken, Stärkemehl einmengen und unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme (oder im Wasserbad) köcheln lassen, bis nach einigen Minuten ein sämiger, dickflüssiger Brei entstanden ist. Den Brei mit Nüssen vermischen, etwas auskühlen lassen und dann auf ein mit Staubzucker bestreutes Blech streichen. Das Blech ins Rohr schieben und bei ca. 60 bis 80 °C über Nacht trocknen lassen. Du kannst ihn auch bei Zimmertemp trocknen - aber das dauert 10 Tage.
Den fertigen Käse in kleine Würfel schneiden und in Kristallzucker wälzen. :essen

:kuss :blumen


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