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Der Federweiße hat wieder Saison!

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8. Aug 2015, 20:25

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 Der Federweiße hat wieder Saison!
Forstrat
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:regie Hiermit möchte ich offiziell bekanntgeben: :wiwi

Die Federweißen-Saison ist eröffnet. :nick

Ebenso wie Spargel gibt es diese Köstlichkeit auch nur eine begrenzte Zeit lang im Jahr. :)

Also - wer Federweißen mag, kann jetzt zugreifen! :thumbsup

Falls jemand den Federweißen unter amderem Namen kennt: Hier werden diese Namen genannt:

Zitat:
In den Weinregionen des deutschen Sprachraums gibt es für neuen Wein verschiedene Namen, die teilweise auch unterschiedliche Reifestadien bezeichnen. Häufig wird dabei auf die Farbe oder auf Empfindungen auf der Zunge, im Kopf oder im Verdauungsbereich Bezug genommen.

In Deutschland wird zwischen Federweißem (aus weißem Traubenmost) und Federrotem (aus rotem Traubenmost) unterschieden, in Österreich heißen alle Farbvarianten des neuen Weins Sturm.

In Teilen Südwestdeutschlands, in fränkischen Weinbaugebieten, in der Deutschschweiz und in Südtirol heißt er Suser oder Sauser, an der Hessischen Bergstraße und in Rheinhessen wird er Rauscher, in der Pfalz meist Najer Woi („neuer Wein“) oder Bitzler genannt. In Franken werden die ersten, noch süßen Gärstufen als Bremser bezeichnet.

Andernorts sind Namen wie junger Wein, Riser, Krätzer, neuer Süßer, Staubiger oder Gestaubter üblich



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gefürsteter Herzog von Drumnadrochit, Blairgowrie and Dunkeld


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9. Aug 2015, 05:49

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 Re: Der Federweiße hat wieder Saison!
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Und bald werden nun wieder in den Gasstätten hier kleine Schildchen auftauchen mit dem Angebot:
"Neuer Wein & Zwiebelkuchen!" :essen

*freu* :nick

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17. Aug 2015, 16:33

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 Re: Der Federweiße hat wieder Saison!
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Hat wer im Jahre 2015 schon Federweißen gesehen - oder getrunken? :wiwi

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