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Zwetschgen und Pflaumen

Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 36 Beiträge ] 

23. Mai 2009, 02:38

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 Zwetschgen und Pflaumen
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Kennt ihr den Unterschied? :wink:

Hier ist er: :)

Nun lasse ich mal die Schweizer für mich sprechen: :)

Zitat:
Die Herkunft der Zwetschgen ist nicht geklärt. Häufig werden Zwetschgen und Pflaumen im gleichen Zug genannt. Zwetschgen sind aber von länglicher Form, während die Pflaumen eher eine rundliche Form aufweisen


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:essen

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23. Mai 2009, 10:12

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Zwetschgen sind blau und haben eine längliche Figur, hingegen die Pflaumen können gelb oder rötlich sein und sind rund, sind kleiner oder auch so gross wie eine Zwetschge.

Die Zwetschgen haben auch einen länglichen Kern der sich sehr gut entfernen lässt. Hingegen der Kern der Pflaumen ist rund und löst sich nur schlecht von der Frucht.

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23. Mai 2009, 11:03

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Livia hat geschrieben:
hingegen die Pflaumen können gelb oder rötlich sein


In diesem Fall aber nenne ich sie: Mirabelle! :essen

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23. Mai 2009, 20:40

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:-D Wir nennen sie Pflaumen, den Ausdruck Mirabellen kennt man hier nicht.

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23. Mai 2009, 21:19

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Hier etwas Info zur Mirabelle:

Zitat:
Die Bäume sind zur Erntezeit so voll mit Früchten, dass das Gelb der Früchte das Grün der Blätter überwiegt. Geerntet wird durch Schütteln am Stamm, die Früchte werden in einem aufgespannten Netz aufgefangen. Der größte Teil der Ernte wird zu Mirabellenbrand bzw. -likör verarbeitet. Marmelade, Saft, Kuchen sind weitere Produkte aus Mirabellen.



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6. Aug 2010, 22:08

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Und auch das verbinde ich mit Zwetschgen: :torte

Zitat:

Die süße, blaue Frucht, die Bühler Frühzwetschge, hat dem Zwetschgenfest seinen Namen gegeben. Alljährlich, am zweiten Septemberwochenende, wird das traditionelle Heimat- und Dankfest gefeiert. Mit Vergnügungspark, Festzelt, Weindorf, Kulturzelt und traditioneller Blasmusik.

Datum:10. September 2010 - 13. September 2010



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Vielleicht sollte ich da wieder mal hingehen. :prost

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9. Aug 2010, 02:28

 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Zwetschgen habe ich schon ewig nicht mehr gesehen. Gibts hier einfach nicht. An den Zwetschgen Kuchen kann ich mich aber schon noch erinnern...mann war der lecker. :essen


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9. Aug 2010, 03:24

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Aber bitte mit Saaaaaaaaaaaaaaahne! :essen

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9. Aug 2010, 06:50

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Hallo, Bild

@ Pat, damit du wieder einmal Zwetschgen siehst. Der Baum hängt in diesem Jahr wieder so voll. Da gibt es dann wieder Zwetschgenkuchen. :nick :love4

Bild

das Bild größer,

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Einen guten Start in die neue Woche, wünscht woelfi!

LG, woelfi! Bild
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9. Aug 2010, 06:55

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Die Hauszwetschke odr Bauernzwetschke ist bei uns eine beliebte Frucht mit grossem Einsatzspektum. Ihr Aussehen ist länglich - oval, dunkelblau oder fast blauschwarz. Im Reifezustand ist die Schale mit hellem Reif bedeck. Das Fruchfleisch ist grünlich - gelb, fest und sehr aromatisch.
Die Hauszwetschke wird als Brand (Zwetschkenschnaps) verarbeitet.
Ich verarbeite sie als Belag für Streuselkuchen, Obstknödel, Kompott und Powidl (Zwetschkenmus)
Sie lassen sich gut einfrieren. Eine Köstlichkeit für den Winter sind für mich die gedörrten Zwetschken.

Übrigens, in der Schweiz gab/gibt es eine Sondermarke die der guten Bauernzwetschke gewidmet ist.


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9. Aug 2010, 08:43

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Zwetschge mit k ist österreichisch? :wiwi

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9. Aug 2010, 08:50

 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Ich kenne nur Zwetschke mit "k".

Habe mich schon gewundert, warum hier Zwetschke mit "g" geschrieben wird und dachte, es ist ein Tippfehler. :mrgreen:


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9. Aug 2010, 10:01

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Hier ist das auch Thema: :wiwi

Zitat:
in österreich schreibt man "Zwetschge" mit "k", also "Zwetschke". gibts da noch mehr so unterschiede??


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10. Aug 2010, 04:37

 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Ich habe keine Ahnung wie man das schreibt. Ich habe euch nur nachgeschrieben. :mrgreen:


Danke, woelfi, fuer das Bild. Wenn du jetzt noch ein paar rueberschmeissen koenntest. :essen


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10. Aug 2010, 07:20

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Hallo,Bild
es gibt sie also doch, die kleinen feinen Unterschiede. In Deutschland heißt es Zwetsch(g)e, in Österreich Zwetsch(k)e. Wieder etwas dazu gelernt.

@ Pat, Bild mit dem „Rüberschmeißen“ müssen wir noch etwas warten. Unsere Zwetschgen sind noch nicht richtig reif.
Dann mache ich das aber. :nick

LG, woelfi! Bild
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10. Aug 2010, 07:56

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Ja, es ist seltsam. Man sagt *Kwetsch* - und schreibt: "Zwetschge". Wo das wohl herkommt? :weißnix

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10. Aug 2010, 08:07

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Jetzt hab ich was gefunden:

Zitat:
Übrigens: Wer hätte gedacht, dass die Zwetschke ursprünglich aus dem Arabischen kommt, nämlich vom arabischen „dimisq“ (Damaskus) und vom vulgärlateinischen „davascena“ (Damaskuspflaume).

Der hochdeutsche Name Pflaume kommt vom griechischen „proumnon“.

In der Antike forcierten Griechen und Römer den Anbau der Zwetschke. Ihre weite Reise in unsere Breiten verdankt die Zwetschke den Kreuzfahrern.


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Ja, wer hätte das gedacht, dass unsere gute alte badische Bühler Frühzwetschge aus Damaskus kommt? :)

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11. Aug 2010, 07:04

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Hallo Waldbaum, Bild
du gibst uns immer gute Infos. Vielen Dank dafür. Bild

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11. Aug 2010, 10:11

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Gerne geschehen! :nick Baum tut, was baum kann. :)

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21. Sep 2010, 14:40

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 Re: Zwetschgen und Pflaumen
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Und noch eins: :wiwi

Die Pflaume ist eher kugelrund wie ein Fußball. :nick

Die Zwetschge eher länglich-rund wie ein amerikanischer Football. :)

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Waldbaum = Dundee = Larix = die Lärche in allen 4 Jahreszeiten

Gebt den Lärchen diese Welt!


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