Bei uns im Dorf gab es früher 4 Bäckereien.

Um sie zu unterscheiden, hatten sie umgangssprachliche Namen.

Mir fallen sie gerade wieder ein:

's Becke Eckerles
der Becker Lorenz
's Becke Naze (wegen Ignaz)
's Kiche Becke (weil die Bäckerei nahe an der Kirche lag)

Kennt ihr so was auch?

Die Bäckereien hier tragen alle den Familiennamen des Besitzers.

Und wie hört sich das dann an, wenn man von diesen Bäckereien redet?

Bäckerei Kittel, Bäckerei Bruckner, ....

Bei uns zuhause hießen die Bäckereien auch nach dem Namen der Besitzer. Meine Mutter sagte nie, dass sie zum Bäcker gehen würde, sondern, sie nannte nur den Familiennamen, und jeder wusste, dass sie zum Bäcker geht. Beispielsweise sagte sie: "Ich gehe noch schnell zum Ruhstorfer".

Dasselbe auch mit den Metzgereien. Hier war es sogar so, dass ich als Kind dachte, der Name des Metzgers wäre ein Synonym für eine Metzgerei. Der Metzger hieß Drechsler, weswegen ich lange Zeit dachte, ein Drechsler würde Würste machen...

Bei uns konnte das der Familien-Name sein, oder auch der Vorname. Oder die Lage - wie beim "Kirche-Beck".

Bei uns sagen wir auch: "Ich gehe zum Kittel" und dann weiß man er geht zum Bäcker.

Kittel ist eine Bezeichnung für eine Schürze oder ein Schürzenkleid und das passt sogar zum Bäcker.

Kittel sagt man hier zur Jacke.

Aber zum Thema:

Hier sagt man genau umgekehrt als in Waldbaums Dorf.

's Becke Eckerles würde also Eckerles-Beck heißen.