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 Betreff des Beitrags: Garibaldi is a biscuit
BeitragVerfasst: 11. Aug 2015, 23:22 
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Forstrat
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Have you heard about the Garibaldi biscuit? :essen

Zitat:
The Garibaldi biscuit consists of currants squashed and baked between two thin, oblongs of biscuit dough—a sort of currant sandwich. In this respect, it has elements in common with the Eccles cake.

Popular with British consumers as a snack for over 150 years, the Garibaldi biscuit is conventionally consumed with tea or coffee, into which it may be dunked in informal social settings. The biscuits also exist under different names in other countries including Australia and New Zealand



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Gnädigster und durchlauchtigster aller Lords der Highlands and Islands, Bezwinger des Loch-Ness-Monsters,
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gefürsteter Herzog von Drumnadrochit, Blairgowrie and Dunkeld


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 Betreff des Beitrags: Re: Garibaldi is a biscuit
BeitragVerfasst: 12. Aug 2015, 07:02 
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It looks delicious.


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 Betreff des Beitrags: Re: Garibaldi is a biscuit
BeitragVerfasst: 12. Aug 2015, 09:26 
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Forstrat
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It does! :thumbsup

I hope I can find it and enjoy it somewhere soon! :essen

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 Betreff des Beitrags: Re: Garibaldi is a biscuit
BeitragVerfasst: 12. Aug 2015, 10:17 
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Forstrat
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And here comes the Eccles cake: :essen

Zitat:
An Eccles cake, sometimes also called Squashed Fly cake is a small, round cake filled with currants and made from flaky pastry with butter, sometimes topped with demerara sugar.


and:

Zitat:
Eccles cakes are named after the English town of Eccles. It is not known who invented the recipe, but James Birch is credited with being the first person to sell Eccles cakes on a commercial basis, which he sold from his shop at the corner of Vicarage Road and St Mary's Road (now known as Church Street) in the town centre, in 1793.

Eccles cakes do not have Protected Geographical Status, so may be manufactured anywhere and still labelled as "Eccles" cakes.


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